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Cake pommes cannelle
5 participants
Page 1 sur 1
Cake pommes cannelle
par Aurore Lun 1 Mai 2017 - 15:26
https://i.servimg.com/u/f58/12/32/56/47/dsc_0813.jpg
J'ai testé ce gâteau c'est vraiment très très bon ! par contre je n'ai pas fais le glaçage
http://www.bonap.fr/gateau-pommes-cannelle/
AuroreMembre de BREZOLAND
Invité- Invité
Re: Cake pommes cannelle
par blandine Lun 1 Mai 2017 - 16:49
Merci Aurore pas difficile a faire c'est nickel pour moi ,par contre il n'y aura pas de glaçage pour moi non plus 
blandineModératrice
Re: Cake pommes cannelle
par DoMi Lun 1 Mai 2017 - 19:56
Je vais essayer, ça a l'air "benbon" mais moi avec glaçage, j'aime bien ...
Ca va changer du flan pâtissier que mon Biquet me réclame tous les jours .. Pour la petite histoire Il raconte à tout le monde que mon flan est délicieux et Il vient de s'apercevoir ce matin que je mets de la poudre toute prête ..
Impérial, c'est super pratique on ajoute du lait un oeuf du sucre et le tour est joué.
Ca va changer du flan pâtissier que mon Biquet me réclame tous les jours .. Pour la petite histoire Il raconte à tout le monde que mon flan est délicieux et Il vient de s'apercevoir ce matin que je mets de la poudre toute prête ..
Impérial, c'est super pratique on ajoute du lait un oeuf du sucre et le tour est joué. 
DoMiAdministratrice
Re: Cake pommes cannelle
par Invité Lun 1 Mai 2017 - 20:14
rien ne vaut le naturel !!
Ingredients
1 litre de lait
8 œufs
200 g de sucre
1 c à c d’extrait de vanille ou une gousse de vanille c’est encore meilleur
1 bâton de cannelle
100 g de sucre pour le caramel
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire le caramel :
Mettre les 100 g de sucre dans une casserole à fond épais
Laisser fondre à feu doux sans mélanger.
Quand le sucre est transformé en caramel , versez, sans tarder, dans le moule ou les ramequins
Faire tourner pour bien répartir. Il faut faire vite avant que le caramel durcisse.
Portez à ébullition le lait avec la cannelle et la vanille
Retirez du feu et laissez infuser
Dans un saladier, fouettez les 8 œufs entiers et les 200 g de sucre
Enlevez le bâton de cannelle du lait
Versez doucement ce lait chaud sur le mélange œufs/sucre tout en mélangeant
Enlevez la mousse qui se forme à l’aide d’une louche
Versez la préparation dans le moule ou les ramequins caramélisés
Mettre dans un bain-marie (un plat allant au four que vous allez remplir à moitié et placez le moule ou les ramequins dedans)
Cuire pour 25 minutes, l’eau ne doit surtout pas bouillir
Sortir du four et laisser refroidir
Placez au réfrigérateur pendant 3 heures minimum
Sortir le flan du réfrigérateur
Laisser 10 à 15 minutes et démouler pour le manger
Ingredients
1 litre de lait
8 œufs
200 g de sucre
1 c à c d’extrait de vanille ou une gousse de vanille c’est encore meilleur
1 bâton de cannelle
100 g de sucre pour le caramel
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire le caramel :
Mettre les 100 g de sucre dans une casserole à fond épais
Laisser fondre à feu doux sans mélanger.
Quand le sucre est transformé en caramel , versez, sans tarder, dans le moule ou les ramequins
Faire tourner pour bien répartir. Il faut faire vite avant que le caramel durcisse.
Portez à ébullition le lait avec la cannelle et la vanille
Retirez du feu et laissez infuser
Dans un saladier, fouettez les 8 œufs entiers et les 200 g de sucre
Enlevez le bâton de cannelle du lait
Versez doucement ce lait chaud sur le mélange œufs/sucre tout en mélangeant
Enlevez la mousse qui se forme à l’aide d’une louche
Versez la préparation dans le moule ou les ramequins caramélisés
Mettre dans un bain-marie (un plat allant au four que vous allez remplir à moitié et placez le moule ou les ramequins dedans)
Cuire pour 25 minutes, l’eau ne doit surtout pas bouillir
Sortir du four et laisser refroidir
Placez au réfrigérateur pendant 3 heures minimum
Sortir le flan du réfrigérateur
Laisser 10 à 15 minutes et démouler pour le manger
Invité- Invité
giroletteMembre de BREZOLAND
Re: Cake pommes cannelle
par Invité Mar 2 Mai 2017 - 15:06
Tu t'es servie de ton robot Aurore ? Il a l'air très bon ce gâteau, je prends la recette.
Domi
Domi
Invité- Invité
Re: Cake pommes cannelle
par Damkipik Mar 2 Mai 2017 - 16:10
Louche ou écumoire Titus pour ton flan maison ? 
DamkipikMembre de BREZOLAND
Re: Cake pommes cannelle
par Invité Mar 2 Mai 2017 - 16:47
Damkipik a écrit:Louche ou écumoire Titus pour ton flan maison ?
normalement je fais avec une écumoire: mais on peut faire aussi avec une louche (percée)
Invité- Invité
Re: Cake pommes cannelle
par Aurore Ven 5 Mai 2017 - 21:32
titus2 a écrit:si j'ai une part de kake je porte çà :
je préfére le cidre doux
blandine a écrit:Merci Aurore pas difficile a faire c'est nickel pour moi ,par contre il n'y aura pas de glaçage pour moi non plus
oui c'est vraiment facile je le refait dimanche
DoMi a écrit:Je vais essayer, ça a l'air "benbon" mais moi avec glaçage, j'aime bien ...
Ca va changer du flan pâtissier que mon Biquet me réclame tous les jours .. Pour la petite histoire Il raconte à tout le monde que mon flan est délicieux et Il vient de s'apercevoir ce matin que je mets de la poudre toute prête ..
Moi aussi je fais souvent le flan pâtissier en poudre, tous le monde se régale et dés fois je mais des raisin blond par contre moi c'est Ancel !
girolette a écrit:Et une bonne giclette de rhum dedans
bonne idée la prochaine fois je met le rhum !
usahia a écrit:Tu t'es servie de ton robot Aurore ? Il a l'air très bon ce gâteau, je prends la recette.
non étant donné que j'ai pas le fouet ballon
Domi
AuroreMembre de BREZOLAND
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