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Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
J'ai réservé une salade "Su-riz-mi" à la cafet de la fac. Riz, surimi, fèves, ananas.
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Tomates du jardin, fleur de sel, huile d'olive.
Moules, frites.
Pomme
Moules, frites.
Pomme
canelleModératrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Salade saumon fumé + riz + avocat + mangue (faite jeudi soir, et il m'en reste encore ...)
En dessert : des mochis glacés de chez Picard, une tuerie !!!
En dessert : des mochis glacés de chez Picard, une tuerie !!!
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Un taboulé différent de d’habitude, recette Cyril lignac, des épices, paprika fumé, du Garam Massala, bouillonde volaille et concentré de tomates pour "cuire la semoule, ail, persil, menthe, tomates cerises, bien aimé.
Saumon grillé.
Beaufort et pomme Gala.
Saumon grillé.
Beaufort et pomme Gala.
canelleModératrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Ce midi gratin de chou-fleur. Il y a très longtemps que je n'en avais pas fait. Accompagné d'une tranche de foie de veau. Flans au caramel en dessert.
Frimousse73Membre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
tranches de rôti de porc cuit avec moutarde, et puis après...je ne sais pas
rose04Membre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Taboulé/tomates
Filet de porc, petites pomme de terre
Beaufort, pomme
Filet de porc, petites pomme de terre
Beaufort, pomme
canelleModératrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
A midi ravioles asiatiques aux crevettes. pomme.
DoMiAdministratrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
.
Ce midi repas végétarien à l'hopital.
- Salade algérienne.
- Chili (sans viande)
- Yaourt nature.
-Pomme.
Ce midi repas végétarien à l'hopital.
- Salade algérienne.
- Chili (sans viande)
- Yaourt nature.
-Pomme.
Mèch'Membre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Tomates huile d'olive et fleur de sel
Filet de merlu pour moi mon chouchou en ce moment, flageolets
Poires
Agneau et flageolets pour mon mari
Compote
Filet de merlu pour moi mon chouchou en ce moment, flageolets
Poires
Agneau et flageolets pour mon mari
Compote
canelleModératrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Ce midi:
Avocat
Coquilles Saint Jacques
Riz
Fromage de chèvre
Poire Angelys
Mèch'Membre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Angelys la marque de la glace que prends excellente.Mèch' a écrit:
Ce midi:
Avocat
Coquilles Saint Jacques
Riz
Fromage de chèvre
Poire Angelys
Je veux bien ton menu sauf le fromage de chèvre.
canelleModératrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
J'aime beaucoup aussi les glaces de la marque Angelys !
Et ton menu Mèch' me plait bien aussi !
Moi ce midi c'était : filet de saumon grillé au air-fryer, haricots verts, comté.
Et ton menu Mèch' me plait bien aussi !
Moi ce midi c'était : filet de saumon grillé au air-fryer, haricots verts, comté.
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
h:
Dernière édition par Frimousse73 le Dim 14 Jan 2024 - 18:43, édité 1 fois
Frimousse73Membre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Hier midi nous avions 2 vieux amis à déjeuner puis pour partie de belote l'après-midi.j'avais mis en route la veille un ragout d'agneau en cocotte et l'ai réchauffé le lendemain et présenté avec du gratin dauphinois. Avant, champagne apporté par Serge avec zakouskis varié pour l'accompagner. J'avais ouvert une bouteille de vin achetée au Saints Marie et il était très bon. Ilsont tout rincé!!Pour le dessert j'avais prévu une, galette des rois acheté la veille à la boulangerie et arrivés au fromage j'ai voulu la réchauffer doucement. Je l'ai oublié et vous verrez le résultat ci-dessous. J'ai enlevé la croûte cramée dessus et sur les côtés et finalement c'était très bon car l'intérieur n'étais pas cramé. Ils ont bien rigolé
Le vin... Tout un programme
En gros plan
Le vin... Tout un programme
En gros plan
Frimousse73Membre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Frimousse j’ai oublié les sablés dans le four hier, ils étaient bronzés, un petit goût en plus en fin de compte.
canelleModératrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Houlalalala dis donc Frimousse, tu n'aurais pas un peu abusé sur le "jaja" pour oublier la galette ...
Canelle légèrement brûlé moi je trouve aussi que ça ajoute un plus, comme le pain je l'aime bien comme ça.
Canelle légèrement brûlé moi je trouve aussi que ça ajoute un plus, comme le pain je l'aime bien comme ça.
DoMiAdministratrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Hier midi une copine (cambodgienne) m'a fait goûter la spécialité chinoise : l'oeuf de 100 ans.
C'est un oeuf de cane qui est resté pratiquement 2 mois dans une "marinade" = un mélange de boue, de cendre, de sauce soja, d'herbes, etc. A la fin il est complètement noir.
Il parait qu'on en voit souvent dans Fort Boyard.
Ça a un goût très fort, un goût d'oeuf en fait, mais exacerbé, trop salé trop fort. Ce n'est pas mauvais, ... mais ce n'est pas bon ! En tout cas pas à mon goût. Je n'ai pas réussi à manger plus qu'un petit quartier. Pareil pour tous les copains qui étaient là et qui ont goûté.
C'est un oeuf de cane qui est resté pratiquement 2 mois dans une "marinade" = un mélange de boue, de cendre, de sauce soja, d'herbes, etc. A la fin il est complètement noir.
Il parait qu'on en voit souvent dans Fort Boyard.
Ça a un goût très fort, un goût d'oeuf en fait, mais exacerbé, trop salé trop fort. Ce n'est pas mauvais, ... mais ce n'est pas bon ! En tout cas pas à mon goût. Je n'ai pas réussi à manger plus qu'un petit quartier. Pareil pour tous les copains qui étaient là et qui ont goûté.
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Ca ne me tente pas du tout l'oeuf de 100 ans... Ce midi c'était hachis parmentier -salade. Cet après midi, après avoir été à la pharmacie chercher une commande pour une copine de la résidence qui ne peut pas se déplacer, et après 'être arrêtée 30 mn chez une autre copine (d'une pierre 2 coup de ce fait) je me lancerai dans un gâteau de Noël allemand le Kristsollen (il serait temps). J'avais prêté le moule spécial à une autre copine, alsacienne, qui ne me l'a rendu qu'hier. Bref. Je n'arrête pas depuis 2 semaines. Là je viens de faire la pâte d'amande maison pour en farcir le Kristollen (un boudin central) en plus des raisins secs qui trempent dans le rhum et les fruits confits. Photo finale si je ne le rame pas
Frimousse73Membre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
J’ai fait une fois ta recette de kristollen Frimousse, c’est bon.
Pour moi à midi juste du fromage chaource pour ne pas le nommer, c’était les vœux du maire, et mangé des petits fours salés et sucrés donc plus faim.
Pour moi à midi juste du fromage chaource pour ne pas le nommer, c’était les vœux du maire, et mangé des petits fours salés et sucrés donc plus faim.
canelleModératrice
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Un oeuf vieux de 100 ans moi j'aurai pas trop envie de le manger, déjà après 100 ans il devrait plus rien en rester, ou alors les chintocs ont trouvé le conservateur magique qui intéressera tous les industriels..
CopernicAdministrateur
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
On l'appelle "oeuf de 100 ans" mais bien sûr il n'a pas 100 ans ! Juste quelques semaines, au pire 2 mois.
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Je sais bien, mais même après deux semaines il doit plus être très bon.. Laisse trainer un oeuf même cuit deux mois dans ton frigo tu verras dans quel état il sera
CopernicAdministrateur
Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Des œufs frais se gardent bien plus que 2 semaines et heureusement, même 1 mois après il n’y a aucun soucis par contre je ne mets pas les œufs au frigo.Copernic a écrit:Je sais bien, mais même après deux semaines il doit plus être très bon.. Laisse trainer un oeuf même cuit deux mois dans ton frigo tu verras dans quel état il sera
canelleModératrice
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